Соковиті качині грудки з яблуками та брусницею

1. Вимийте грудку і гострим ножем надріжте шкіру.
2. Обсмажте м’ясо на сковороді без додавання олії по 5 хвилин з кожного боку. Сіль і перець.
3. Коли грудка підрум’яниться, наріжте її шматочками і викладіть на блюдо, а на сковороду, не зливаючи жиру, викладіть яблуко, попередньо нарізане часточками.
4. Швидко обсмажити до золотистої скоринки, в самому кінці додати брусницю.
5. До качиної грудки додати яблука і брусницю, красиво розклавши їх на блюді.

Подавайте і їжте із задоволенням!