Соковиті фрикадельки з картоплею та сиром

Ретельно вимийте і...

Очищаємо всі овочі.

Дрібно нашаткувати цибулю.

Моркву натріть на крупній тертці. Увімкніть плиту.

Додати цибулю і обсмажити до прозорості. Тушкуйте моркву і цибулю 3 хвилини. постійно помішуючи.

Картоплю наріжте кільцями. Вимкніть плиту.

У фарш додати 2 зубчики часнику, видавлені в чеснокодавці, 0,5 ч. ложки коріандру, сіль і червоний перець за смаком.

Додати цибулю і моркву, ретельно перемішати.

Починаємо готувати соус з кетчупу, сметани, 3 зубчиків часнику. вичавлений часник, спеції.

Додайте чорний мелений перець, воду і все ретельно перемішайте.

Увімкніть духовку на 180 градусів. У блюдо викласти шар картоплі, трохи посоливши.

Починаємо готувати тефтелі - невеликі щільні кульки, обвалюють їх у борошні і викладаємо наступним шаром на картоплю.

Зверху додайте картоплю, що залишилася.

Заливаємо нашим соусом, додаємо чорний перець і трохи солимо. Ставимо наше блюдо в духовку на 40 хвилин.

Твердий сир натираємо на дрібній тертці і додаємо поверх нашої страви, при вимкненій духовці даємо постояти ще 10 хвилин.

Смачна страва зі звичайних інгредієнтів готова! Всім приємного апетиту!