Шоколадно-кавовий торт з віскі

Інгредієнти.

У середній каструлі на повільному вогні змішайте теплу каву, віскі та 12 столових ложок масла, помішуючи, поки масло не розтане.

Додати цукор з какао, що залишилося, розмішати до повного розчинення. Зняти з вогню і повністю остудити.

У мисці змішайте всі сухі інгредієнти - борошно, розпушувач, сіль, імбир і гвоздику. В іншій мисці збити яйця і ваніль.

Змішайте разом яєчну суміш і шоколадну суміш.

Додайте рідкі інгредієнти в борошняну суміш і добре перемішайте.

Волоські горіхи подрібнити і змішати з тістом.

Викладіть тісто в підготовлену форму і випікайте шоколадний пиріг 45-65 хвилин при 200 градусах.

Перед подачею остудіть і посипте цукровою пудрою.

Або зробити глазур, збивши яєчний білок і 6 ст. ложки цукрової пудри.

Остиглі коржі покрити глазур'ю.

Верх можна прикрасити кольоровою посипкою для паски або нарізаними цукатами та мармеладом.

Тепер залишається тільки дочекатися застигання глазурі і подавати до чаю.

Приємного апетиту!