Шоколадний пиріг з сирними кульками

Інгредієнти.

Приготування сирних кульок. Сир добре розтерти виделкою з яйцем і цукром.

Додати крохмаль і кокосову стружку і перемішати.

Руками катаємо сирні кульки розміром з волоський горіх і викладаємо на піднос або тарілку. Ставимо в холодильник.

Приготуйте тісто. Яйця збити віночком, додавши цукор.

Потім додати сметану і розтоплене масло, перемішати.

Вмішайте в тісто борошно, какао, ванілін і соду, гашену лимонною кислотою або яблучним оцтом.

Вимісити тісто до однорідності. Тісто виходить густе.

Форму для запікання змастіть маслом. На дно викласти пару столових ложок тіста і розподілити по поверхні. Потім рівномірно розподіліть сирні кульки.

Потім ложкою викласти тісто на кульки. Рівномірно розподіліть тісто по всій поверхні.

Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Готовність залежить від вашої духовки. Мій пиріг був готовий через 40 хвилин. А ви орієнтуєтеся на час випікання бісквітів, які готували раніше. Форма має діаметр 24 см.

Готовий пиріг залишити остигати у формі. Потім помістіть його на піднос.

Приготування глазурі. Поставте тарілку або каструлю на плиту. Підігрійте молоко. Потім додати масло, цукор і какао, добре перемішати, щоб не було грудочок від какао.

Готувати глазур до повного розчинення цукру, постійно помішуючи. Зніміть з плити і дайте глазурі охолонути.

Полийте торт теплою глазур'ю. Залишити пиріг до застигання глазурі.

Шоколадний пиріг з сирними кульками готовий. У поперечному розрізі сирні кульки будуть видні залежно від того, як ви їх виклали. Приємного апетиту!