Шоколадний кульковий торт

Як приготувати шоколадний торт без випічки? Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти. Вершкове масло має бути кімнатної температури, тому дістаньте його з холодильника заздалегідь. Як правильно вибрати форму для торта, читайте в статті в кінці рецепта.

Волоські горіхи промити і підсушити на сухій сковороді.

Потім горіхи дрібно рубаємо ножем. Ви можете замінити волоські горіхи на будь-які інші: фундук, пекан, кешью тощо.

М'яке вершкове масло кімнатної температури помістити в миску. Збити міксером до пишності.

Продовжуючи збивати масло, поступово додаючи згущене молоко. Щоб отримати інформацію про різні типи згущеного молока, перегляньте статтю в кінці цього рецепту під кроками.

У результаті повинна вийти пишна, однорідна маса. За бажанням можна додати трохи ванільного ароматизатора або какао, якщо хочете, щоб торт вийшов з шоколадним кремом.

Шоколадні кульки і подрібнені волоські горіхи викласти в миску з кремом. Крім горіхів, в пиріг можна додати сухофрукти (родзинки, подрібнену курагу або чорнослив, сушену вишню або журавлину).

Перемішайте все ложкою. Всі кульки необхідно покрити кремом, щоб корж не розвалився при вийманні з форми.

Вистеліть конфорку (Ø 14-16 см) харчовою плівкою та поставте на блюдо. Викладіть готову суміш на деко і розрівняйте. Також можна прикрасити верх торта шоколадними кульками. Але краще це зробити відразу, щоб вони прилипли до поверхні торта, коли крем застигне. Інакше вони розлетяться в різні боки при розрізанні торта на частини. Поставити торт в холодильник на 3-4 години для застигання.

Коли пиріг добре застигне, зніміть кулінарне кільце. Зверху посипте пластівці для сніданку свіжими фруктами та подавайте до столу. Такий торт з шоколадних кульок зі згущеним молоком краще їсти відразу, в той же день або максимум на наступний, тому що на третій день кульки сильно відволожуються і весь торт втрачає смак. Приємного апетиту!