Шоколадний кекс в кружці з какао в мікрохвильовці

Як приготувати кекс в гуртку з какао? Вам знадобиться зовсім небагато продуктів. Приготуйте їх. Кефір підходить будь-якої жирності, олія рафінована. Беріть натуральне какао, без добавок; порошок типу Несквік не підійде. Розбийте в миску вимите куряче яйце. Додати звичайний і ванільний цукор. За допомогою виделки збийте суміш до утворення легких бульбашок.

Потім додайте борошно. Можна просіяти, якщо ви вдома, але якщо сита під рукою немає, то поставте так. Додайте какао, розпушувач і дрібку солі. Я однозначно рекомендую додавати сіль у будь-яке тісто, а не тільки в тісто для мафінів. Сіль діє як підсилювач смаку.

Далі вливаємо залишилися рідкі інгредієнти - кефір і рослинне масло. Ретельно перемішайте тісто виделкою, розбиваючи грудочки. Тісто має бути гладким і тягучим.

Змастіть дно посуду для мікрохвильовки краплею соняшникової олії. Це зручно робити кондитерським пензлем. Нагадаю, що не всякий посуд підходить для використання в мікрохвильовці! Металевий, позолочений і тонкий пластик точно не підійде. Якщо ви не впевнені, чи підходить та чи інша страва для мікрохвильовки, краще не ризикуйте і випікайте пиріг у звичайних керамічних кружках.

Розлийте тісто у вибрані форми, розділивши його навпіл. Випікайте кекси в мікрохвильовці дві хвилини при потужності 800 Вт. Але найкраще орієнтуватися на конкретну мікрохвильову піч і її індивідуальні особливості. Якщо через деякий час тісто залишиться рідким, збільште час випічки. Готові кекси акуратно вийміть з мікрохвильовки. Не обпікся, вони дуже гарячі. Їжте їх теплими або холодними. Приємного апетиту!