Шоколадний гарбузовий десерт

Гарбуз очистити, нарізати кубиками і приготувати в мікрохвильовій печі або запекти в духовці. Остудіть і пюрируйте блендером. Якщо є готове гарбузове пюре, можна використовувати його.

Яйця збити міксером.

Шоколад поламати на дрібні шматочки і розтопити на водяній бані.

До яєць додати мед, гарбузове пюре і розтоплений шоколад. Все добре збити міксером. Також можна додати корицю та імбир.

Розлийте по формах і запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин. Іноді я печу у формі. Але потім збільште час випічки до 40 хвилин. Десерт спочатку збільшиться в об’ємі, а потім зменшиться. Це нормально.

Вийміть форми з духовки і дайте повністю охолонути. В принципі, десерт вже готовий. Але я дуже люблю шоколад. Тож дістаю десерт із формочок і викладаю на аркуш паперу.

Я також приготувала шоколадну глазур на свій смак і полила нею наш десерт. Дайте глазурі застигнути і подавайте до чаю або кави.

Найсмачніший десерт готовий. Приємного апетиту!