Шоколадний десерт без випічки та желатину

Підготуйте всі інгредієнти. Молоко і вершкове масло можна використовувати будь-якої жирності. Шоколад потрібно брати якісний. Молоко наливаємо в глибоку каструлю і ставимо на плиту.

Нагрійте, але не кип'ятіть. Шоколадну плитку поламати на квадратики і поступово додати в молоко, ретельно перемішати ложкою до повного розчинення шоколаду і дати молочно-шоколадної масі закипіти.

У кипляче молоко тонкою цівкою додати 100 г манної крупи, щоб не було грудочок. Змішати. Далі додайте цукор і ванільний цукор. Перемішайте і варіть 5 хвилин до загустіння і дайте суміші повністю охолонути.

В охолоджену масу додати вершкове масло і збивати міксером 3-5 хвилин. Після того, як маса добре збита, вона стане однорідною і повітряної.

Розкладаємо шоколадний десерт по склянках або піалах, прикрашаємо за бажанням (тертим шоколадом, кокосовою стружкою або свіжими фруктами) і ставимо в холодильник на 4 години, після чого подаємо до столу.

Шоколадний десерт без випічки і желатину готовий! Приємного апетиту!