Шоколадний брауні з сиром, вишнею та ваніллю

Шоколад поламати на шматочки. Розтопити разом з маслом на водяній бані.
2 яйця і 50 г цукру збити міксером, додати дрібку солі і ванільний цукор.
Сир змішати з цукром і двома яйцями, що залишилися. Подрібніть міксером до кремоподібного стану. .
До збитих з цукром яєць додати остиглий розтоплений шоколад і сметану. Додати борошно, змішане з розпушувачем. Перемішуємо міксером на найменшій швидкості.
Форму з високими бортами змастити маслом і вилити 1/3 тіста. Розподіліть за формою. Тісто виходить в’язким, тому працювати мокрими руками буде зручніше.
Половину сирної маси викласти на тісто. На сир половину вишні. Далі повторюємо шари: тісто, маса, вишня, тісто.
Випікати 40-50 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. Готовність перевіряємо зубочисткою - вона повинна бути сухою. Остудіть на сковороді.