Шоколадні капкейки зі сметаною та корицею

Приступаємо: розтоплюємо вершкове масло (маргарин), даємо йому трохи охолонути. Цукор змішати з какао і влити в масло, також вбити по одному яйцю, додати сметану, соду, сіль і борошно, корицю. Все ретельно збити міксером до напіврідкої однорідної маси. Тісто виходить кремове.
Форми змастіть олією і наповніть їх тістом до половини. Випікати в духовці при 180°C 20-30 хвилин.
Можна прикрасити наші капкейки цукровою пудрою. Капкейки довго зберігаються і не висихають; вони дуже добре поєднуються з молоком, чаєм та іншими напоями. Спробуйте приготувати кекси, не пошкодуєте.
Приємного апетиту!