Шоколадне печиво зі згущеним молоком і коричневим цукром

1. Подрібніть шоколад. Змішати з маслом, цукром, какао-порошком. Додати яйце, сіль і борошно, вимісити тісто до однорідності. Додати в тісто гашену в лимонному соці соду і ще раз ретельно вимісити.

2. З готового тіста сформувати печиво опуклої форми і викласти на деко, застелене пергаментним папером.

3. Поставте в розігріту до 175 градусів духовку приблизно на півгодини.

4. За цей час печиво покриється скоринкою, але всередині залишиться сирим. Тепер його потрібно вийняти з духовки, щоб залити згущеним молоком.

5. Ножем або ложкою зніміть верхню скоринку, а поверх сирого шару викладіть трохи вареного згущеного молока. Також за бажанням печиво можна посипати невеликою кількістю морської солі, що додасть печиву особливого, незвичайного смаку. Потім запікаємо в духовці ще 10 хвилин.

Приємного апетиту!