Шоколадне печиво Oreo

Розм'якшене масло збити міксером до світлого стану. Продовжуючи збивати масло, потроху додаємо цукрову пудру. Додати яйце, збити до однорідності.

Додайте просіяне борошно, какао, соду і розпушувач. Все добре перемішуємо.

На присипаній борошном поверхні вимісити тісто, щоб воно не прилипало до рук. Розділіть тісто на частини, з кожної сформуйте кулю, загорніть в харчову плівку і поставте в холодильник на годину.

Після цього розкачайте тісто в пласт товщиною приблизно 0,5 см. Вирізаємо кружечки (склянкою, склянкою або банкою). Кружечки тіста викласти на деко на деякій відстані один від одного (1-1,5 см). Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати пісочне печиво 10 хвилин. Готове шоколадне печиво остудіть.

Для начинки збити міксером розм’якшене масло. Продовжуючи збивати, поступово додати цукрову пудру і ваніль. Додайте молоко, збийте вершки до пишності.

Отриманий крем перекласти в кондитерський мішок. Приготуйте шоколадне печиво-сендвіч з начинкою - змастіть його кремом і з'єднайте два пісочних печива.

Домашнє печиво Орео готове.