Сочевичний суп з копченостями
Яскравий суп з приємним ароматом не встигне охолонути! Ситно і трохи незвично. З особистих вражень - тільки приємний запах і яскравий колір, м'яса не їм. Чоловікові суп дуже сподобався, особливо те, що я додала помідори і перець, і вийшов не стандартний квасолевий суп, а щось нове.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Горох100гр
- Помідори2шт.
- Болгарський перець1шт.
- Цибуля1шт.
- Морква1шт.
- Рослинна олія1табл.л.
- Сухі спеції0.30ч.л.
- Каретка свинячих ребер200гр
- Сало100гр
ЯК ГОТУВАТИ
1. Дайте зваритися жовтій сочевиці та сухому гороху. Спокійно доходять хвилин 20, поки ми готуємо ребра і овочі до смаження.
2. Можна взяти корейку, зрізати жир, вирізати ребра з м'ясом.
3. Сальсу обсмажити з нарізаною кубиками морквою і цибулею. Трохи посолити і додати спеції.
4. Помідори і перець крупно наріжте.
5. Картоплю порізати. Пасеровані цибулю, сало і моркву залити водою, додати сочевицю і горох. Варити 5-10 хвилин, потім додати картоплю і варити до напівготовності.
6. В самому кінці, коли картопля буде майже готова, додайте в сковороду помідори і перець.
7. Дайте супу настоятися з копченими ребрами.
8. Поливаємо і подаємо з зеленню.
2. Можна взяти корейку, зрізати жир, вирізати ребра з м'ясом.
3. Сальсу обсмажити з нарізаною кубиками морквою і цибулею. Трохи посолити і додати спеції.
4. Помідори і перець крупно наріжте.
5. Картоплю порізати. Пасеровані цибулю, сало і моркву залити водою, додати сочевицю і горох. Варити 5-10 хвилин, потім додати картоплю і варити до напівготовності.
6. В самому кінці, коли картопля буде майже готова, додайте в сковороду помідори і перець.
7. Дайте супу настоятися з копченими ребрами.
8. Поливаємо і подаємо з зеленню.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
20%Білки
7 г54%Жири
19 г26%Вуглеводи
9 г231
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
715 г
Загальна вага
1652 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
