Смугастий кисіль із ряжанки та сметани з ягідним сиропом

ГОТУЄМО:
1. Желатин залийте холодною кип'яченою водою (1/2 склянки) і дайте йому набрякнути.
Набряклий желатин розчинити на водяній бані або в мікрохвильовій печі (не кип'ятити!), додати мед і перемішати.
2. Ряжанку і сметану виливаємо в миску, додаємо ванілін і перемішуємо віночком.
3. Лимон вимийте і обсушіть, зніміть цедру.
4. До молочної суміші додайте лимонну цедру і желатин і перемішайте все віночком до однорідності. Отриману суміш розділіть на дві частини, в одну додайте ягідний сироп (або будь-який на вибір) і перемішайте.
5. Вилийте суміш у силіконові форми шарами. Спочатку поставити в морозильну камеру для застигання білу суміш, потім рожеву суміш і знову поставити в морозильну камеру для застигання і так по черзі. Коли форма буде повністю заповнена, поставте її в холодильник на 1 годину до повного застигання. Потім переверніть на порційні тарілки, прикрасьте за бажанням і подавайте. Простий і смачний десерт. Дітям дуже сподобалось.