Сметанно-майонезний соус з хроном і лимонним соком

Щоб приготувати найпростіший (і найсмачніший, на думку нашої сім’ї) універсальний соус, візьміть найпростіший набір продуктів: сметана, майонез, готовий хрін (який продається в магазині або готується вдома з тертого хрону, тоді потрібно стежити за його гостротою), майонез (за бажанням – можна обійтися просто сметаною, якщо не хочете додавати майонез), лимонний сік, кріп або зелена цибуля, трохи чорний мелений перець.

У ємність викласти густу жирну сметану.

Додати хрін за смаком.

Тепер черга майонезу (потрібен якісний, з мінімальною кількістю інгредієнтів, по можливості домашній), додайте в соус майонез і все перемішайте.

Додати дрібно нарізаний кріп, поперчити чорним перцем або сумішшю перців (ще краще) з м'ясорубки, скропити за смаком вичавленим соком лимона. Добре перемішайте всю суміш. Ось і все: чудовий, швидкий соус до рибних котлет, відвареної або приготованої на пару риби готовий!

Я дуже часто готую цей соус до будь-яких рибних страв, спробуйте, думаю вам сподобається не тільки його смак, але простота і легкість приготування. Адже всі компоненти практично завжди є в будь-якому холодильнику. Готувати такий соус одне задоволення, і всі його просто обожнюють!