Сметанний соус для шаурми зі сметани

Як приготувати часниково-сметанний соус для шаурми зі сметани в домашніх умовах? Підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Сметану вибирайте будь-якої жирності. Вибирайте гірчицю на свій смак - з гострої гірчиці вийде більш гострий соус, ніж з м'якої гірчиці. Замість свіжої петрушки сміливо використовуйте кріп або кінзу. Кількість часнику регулюйте на свій розсуд - чим більше зубчиків ви додасте, тим пікантніше буде смак готового соусу.

У глибокій ємності змішати сметану і гірчицю. Для соусу використовую м’яку гірчицю і сметану 15% жирності.

В отриману масу додати подрібнене листя свіжої петрушки і видавлені через прес зубчики часнику. Перемішуємо масу.

Далі додаємо спеції - мелену куркуму, мелений чорний перець, мелений коріандр і сіль. Ретельно перемішайте соус. В принципі, спеції і приправи можна брати на свій смак. Хмелі-сунелі, італійські трави і копчена паприка також добре поєднуються з соусом для шаурми.

Сметанний соус для шаурми з часником зі сметани готовий. Спробуйте соус на свій смак, при необхідності додайте необхідні спеції. Використовуйте за призначенням. Скільки зберігається сметанний соус в холодильнику? Готовий сметанний соус зберігати в холодильнику до 2 діб. Готуйте із задоволенням!