Сметанний пиріг з ревенем і маком

Сметанний пиріг з ревенем і маком
Час
15 хв
Порції
8
Рейтинг
5.00
Переглядів
11
Подобається
27
Якщо ви не знаєте, як ще приготувати ревінь, мій рецепт для вас. Якось робила пиріг з маком. Мені дуже сподобалось. Цього разу я вирішив поєднати мак і ревінь і подивитися, що з цього вийде. І вийшла дуже смачна, в міру солодка випічка з шматочками кислого ревеню. Ділянки навколо ревеню можуть бути злегка вологими – це нормально. Один важливий момент: перед додаванням в тісто мак краще подрібнити в кавомолці. Так воно краще розкриє свій смак і не буде хрустіти на зубах. Краще брати більш свіжий мак, оскільки той, що довго сидить, з часом починає гірчити.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • Ревінь
    250гр
  • Пшеничне борошно
    250гр
  • Сметана
    200гр
  • Мак харчовий
    30гр
  • Цукор
    180гр
  • Вершкове масло
    100гр
  • Яйця
    2шт.
  • Розпушувач
    1ч.л.

Приготування

1
крок 1:

Підготуйте інгредієнти. Для приготування сметанного торта з ревенем і маком нам знадобляться: стебла ревеню, борошно, цукор, м'яке масло, яйця, сметана, мак і розпушувач.

Крок 1.
2
Крок 2:

М'яке масло з'єднати з цукром і збити до однорідності.

Крок 2.
3
крок 3:

Вбийте яйця по одному, перемішуючи після додавання кожного яйця до однорідності.

Крок 3.
4
крок 4:

Додати в тісто сметану і мак. Знову перемішати.

Крок 4.
5
крок 5:

Борошно просіяти з розпушувачем і частинами додати в тісто.

Крок 5.
7
Крок 6:

У результаті повинно вийти густе і смачне тісто.

Крок 6.
8
Крок 7:

Ревінь помити, обсушити, очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками.

Крок 7
9
Крок 8:

Помістіть ревінь в тісто і розмішайте до однорідності.

Крок 8
10
Крок 9:

Перекладіть тісто у змащену маслом форму для кексів і розрівняйте. Випікайте пиріг близько 40 хвилин в розігрітій до 180°С духовці.

Крок 9
11
Крок 10:

Готовий пиріг вийміть з форми, остудіть і наріжте шматочками. Можна посипати цукровою пудрою. Приємного апетиту!

Крок 10

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

10%Білки
5 г
26%Жири
13 г
64%Вуглеводи
32 г
279
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
1160 г
Загальна вага
🔥
3236 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.