Сметанний пиріг Ледачий

Пиріг виходить пухким, м'яким і смачним. Така їжа сподобається навіть тим, хто стежить за своєю вагою, адже можна з’їсти маленький шматочок, і це буде приємно і не зашкодить фігурі. У рецепті пирога згадуються дріжджі, але фішка в тому, що не потрібно кілька разів місити тісто, і пиріг добре підніметься. Щоб приготувати сметанний пиріг, дріжджі потрібно розмочити в теплому молоці або воді. Потім яйця збити з цукром, масло розтопити і з'єднати з яйцями, влити сметану, додати сіль, соду, перемішати. В отриману суміш всипати борошно і додати дріжджі. Тісто добре вимісити і розділити на дві частини. Першу частину розкачайте за розміром дека, перенесіть качалкою на змащене маслом деко. На тісто викладаємо начинку і закриваємо пиріг іншою частиною тіста, попередньо її розкачаючи. Тепер потрібно поставити тісто в тепле місце на дві години для вистоювання; можна накрити пиріг рушником, щоб він не сильно вітрів. Потім наколіть пиріг і змастіть збитим яйцем. Випікати в духовці при 180 С.