Смаженка з ковбасою та беконом

Як приготувати масло з ковбасою і беконом? Приготуйте дріжджове тісто. У глибокій мисці збити яйця з цукром і сіллю, влити теплу воду, перемішати. Борошно просіяти, додати сухі дріжджі. Перемішайте дріжджі так, щоб вони не торкалися рідини. Замісити тісто. Влити рослинне масло і вимісити. Тісто стане менш липким. Сформуйте з тіста кулю, накрийте рушником і дайте підійти в теплому місці на годину.

Поки тісто піднімається, приготуйте начинку. Бекон наріжте невеликими кубиками.

Ковбасу також наріжте невеликими кубиками.

Очистіть і подрібніть цибулю.

Ковбасу і бекон обсмажити на сухій сковороді. Про те, як вибрати сковорідку, читайте в статті, посилання нижче кроків.

Додати дрібно нарізану цибулю, перемішати. Смажити.

Гриби промити і дрібно нарізати.

Додати в сковороду гриби і смажити до готовності, періодично помішуючи.

До охолодженої засмажки додати яйця і сметану. За бажанням можна додати ще трохи сметани, щоб начинка вийшла більш ніжною.

Додайте промиту і дрібно нарізану зелень.

Все перемішати. Начинка готова. Поставте духовку на розігрів до 200 градусів.

Розкачайте тісто в пласт товщиною близько 5 мм.

За допомогою тарілки виріжте кола діаметром приблизно 15 сантиметрів. Зберіть залишки тіста, трохи помісіть і знову використовуйте таким же чином.

Викладаємо коржі з тіста на деко, змащене рослинним маслом.

На кожну корж покладіть по 1 столовій ложці кетчупу і рівномірним шаром розподіліть силіконовим пензликом.

Рівномірно розподіліть начинку по всій поверхні коржів, залишаючи невеликі бортики.

Сир натріть на дрібній тертці.

Зверху кожну коржик посипте сиром.

Поставте деко в розігріту до 200 градусів духовку і запікайте масляницю близько 20 хвилин до повної готовності. Час приготування може відрізнятися залежно від вашої духовки. Про те, як вибрати пергамент і особливості роботи духовок, читайте в статтях, посилання під рецептом.

Ось такі вони рум'яні виходять! Тепер ви знаєте, як спекти смаженку з ковбасою за дуже простим, зрозумілим і доступним рецептом. Приємного апетиту!