Смажений рис з кукурудзою та яйцем

Як смажити рис з кукурудзою і яйцем? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Кукурудза може бути свіжою, консервованою або замороженою. Розморожувати його заздалегідь не потрібно. Візьміть пропарений довгозерний рис. Воно не розварюється і виходить розсипчастим.

Рис необхідно відварити заздалегідь. Для цього його кілька разів промити в холодній воді, а потім опустити в киплячу підсолену воду і варити 20-30 хвилин, дотримуючись інформації на упаковці. Рис повинен стати м'яким. Готовий рис відкинути на друшляк, щоб стекла вся гаряча вода.

Цибулю очистити і дрібно нашаткувати. На розпечену сковороду наливаємо трохи рослинного масла і пару хвилин обсмажуємо подрібнену цибулю до прозорості.

Потім додайте в сковороду кукурудзу. Заморожена кукурудза розморозиться сама під час смаження на розпеченій сковороді. Прогрійте кукурудзу та цибулю протягом 5 хвилин, періодично помішуючи.

В окремій мисці збити яйце. За бажанням можна взяти 2 або 3 яйця.

Виливаємо яйце в сковороду з кукурудзою і все перемішуємо. Під час перемішування яйця встигнуть обсмажитися.

У сковороду викласти відварений рис. Часник пропустити через прес і залити соєвим соусом. Змішайте всі інгредієнти і добре прогрійте на вогні 3-5 хвилин, не забуваючи помішувати.

Рис з кукурудзою і яйцем готовий! Розкладіть по тарілках і подавайте як основне блюдо або як гарнір. Приємного апетиту!