Смажений морський лящ
Смачна смажена риба з хрусткою скоринкою та неперевершеним ароматом! Люблю цю рибу за відмінний смак, низьку калорійність і відсутність великої кількості кісток. Останній момент взагалі радує, тому що саме через кістки я не любив рибу, поки не виріс. Люблю в будь-якому вигляді, але особливо в смаженому!
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Страви з дорадою900гр
- Сухі спеції2табл.л.
- Сіль1ч.л.
- Оливкова олія2табл.л.
ЯК ГОТУВАТИ
1. З доради очистіть від луски, видаліть зябра, потрошіть, потім ретельно промийте. Зайву вологу можна прибрати паперовими рушниками.
2. Натираємо рибу з усіх боків сумішшю солі і сухих спецій. Тепер потрібно залишити на 20-30 хвилин, щоб м'ясо добре ними просочилося.
3. Розігріваємо сковороду (я віддаю перевагу гриль) з олією, обсмажуємо кожну рибку з двох сторін на сильному вогні буквально пару хвилин.
4. Тепер вогонь можна зменшити до помірного. Обсмажте рибу ще по кілька хвилин з кожного боку. Якщо риба велика, повторіть процес - знову обсмажте її з двох сторін по кілька хвилин.
Дорада готова. Добре поєднується зі свіжою зеленню та овочами.
Подавати гарячим з різними соусами.
Приємного апетиту!
2. Натираємо рибу з усіх боків сумішшю солі і сухих спецій. Тепер потрібно залишити на 20-30 хвилин, щоб м'ясо добре ними просочилося.
3. Розігріваємо сковороду (я віддаю перевагу гриль) з олією, обсмажуємо кожну рибку з двох сторін на сильному вогні буквально пару хвилин.
4. Тепер вогонь можна зменшити до помірного. Обсмажте рибу ще по кілька хвилин з кожного боку. Якщо риба велика, повторіть процес - знову обсмажте її з двох сторін по кілька хвилин.
Дорада готова. Добре поєднується зі свіжою зеленню та овочами.
Подавати гарячим з різними соусами.
Приємного апетиту!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
65%Білки
15 г35%Жири
8 г0%Вуглеводи
0 г144
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
1150 г
Загальна вага
1656 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
