Смажений батон в яйці

Як приготувати батон в яйці на сковороді? Підготуйте інгредієнти. Батон можна використовувати будь-який. Якщо батон вузький, як багет, то його досить нарізати тонкими кружечками товщиною не більше 1 сантиметра. Шматки широкого батона краще розрізати на кілька частин. Для такої страви можна використовувати навіть трохи підсушений або вчорашній хліб. Якщо у вас немає батона, його можна замінити білим хлібом, але з батоном він виходить ситніше, ніжніше і смачніше.

Яйця розбийте в миску, додайте дрібку солі і чорний мелений перець за смаком.

Виделкою або міксером збити яйця до однорідної консистенції і повного розчинення солі. Якщо ви хочете, щоб грінки з батона в яйці вийшли солодкими, то замість чорного меленого перцю потрібно додати цукор за смаком.

У сковороді розігрійте рослинне масло. Про те, як вибрати сковороду, а також як правильно вибрати олію, читайте в окремих статтях, посилання в кінці рецепта. Помістіть шматочки батона у форму, зануривши їх у яєчну суміш. Батон не потрібно довго тримати в яєчній суміші, щоб він сильно не просочився рідиною, інакше він може не пропектися. Обсмажте шматочки батона в яйці на середньому вогні з одного боку до золотистої скоринки.

Потім за допомогою лопатки переверніть шматочки батона на інший бік і обсмажте їх до золотистої скоринки. Щоб буханка з яйцем добре просмажилася, можна закрити сковорідку кришкою і потримати сковорідку на вогні ще пару хвилин.

Готовий корж викласти на тарілку і подати до чаю, кави або какао. За бажанням шматочки батона можна посипати рубаною свіжою зеленню, а якщо сухарики солодкі, то подати їх з варенням або варенням. Приємного апетиту!