Смажені заморожені опеньки

Перед варінням гриби необхідно ретельно промити під проточною водою і відварити. Відварені гриби подрібнити в будь-якому порядку; маленькі можна залишити цілими.

Цибулю почистити, помити і нарізати не дуже тонкими півкільцями. На розпеченій сковороді обсмажте цибулю до світло-золотистого кольору.

Зменшіть вогонь і додайте до цибулі гриби; смажити до готовності на повільному вогні приблизно тридцять п'ять хвилин. Якщо потрібні гриби у вигляді соусу, то під час смаження можна додати води, поперчити і посолити за смаком.

Поки смажаться гриби, порубати зелень для прикраси. Викладіть гриби в миску, прикрасьте зеленню і подавайте до столу.

Приємного апетиту!