Смажені пиріжки з капустою і морквою без дріжджів

Всі інгредієнти для начинки викласти в сковороду, перемішати, поставити на вогонь і тушкувати капусту на повільному вогні близько 40 хвилин. Залишаємо остигати. Помістіть сіль у миску для тіста.

Додати цукор.

Розбити яйце.

Відміряйте і додайте масло.

Додати сметану. Жирність вибирайте за смаком.

Додати воду і все добре перемішати.

Порціями просіваємо в миску борошно і починаємо замішувати тісто.

Перекладіть густе тісто на стіл і продовжуйте вимішувати, додаючи борошно. Борошна може знадобитися трохи більше або менше зазначеної кількості.

Розділіть тісто на частини, скачайте кожну в кульку і розкачайте в коло.

На кружечки з тіста викладіть ложку начинки і сформуйте пиріжки - довгі і майже круглі в перерізі.

У сковороді розігрійте олію і викладіть смажити пиріжки.

Смажити будемо з 4 сторін, буде виглядати цікавіше.

Дайте трохи охолонути і подавайте.

Ось вони в поперечному розрізі.