Смажені патисони з часником

Як приготувати смажені патисони з часником на сковороді? Підготуйте необхідні інгредієнти.

Кабачки вимити і обсушити. Відріжте хвостики і наріжте кабачок скибочками товщиною близько 1 см.

Часник почистити і пропустити через прес.

Помістіть патисони в глибоку миску.

Додати часник, перець і сіль. Все ретельно перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин. Злийте рідину, яка виділяється після цього.

Викладіть борошно на плоску тарілку і обваляйте в ній скибочки кабачка з усіх боків.

У сковороді розігрійте рослинне масло. Про те, як вибрати ідеальну сковорідку, а також як правильно вибрати рослинне масло читайте в окремих статтях, посилання в кінці рецепта. Викладаємо патисони в сковорідку і обсмажуємо на середньому вогні з двох сторін до золотистої скоринки.

Обсмажені скибочки кабачків перекладіть на тарілку. Щоб прибрати зайвий жир, їх можна викласти на паперовий рушник. Подавати кабачки можна зі сметанно-зеленим соусом. Приємного апетиту!