Смажені мариновані гливи

Гливи помийте і наріжте шматочками. Найвідповідальнішим моментом буде смаження, так як кожен шматочок потрібно обсмажити в рослинному маслі з усіх боків, щоб він придбав красивий золотистий колір. Для цього викладаємо на сковороду не всі гриби відразу, а порційно, щоб кожен шматочок просмажився максимально.
В окрему тарілку викласти дрібно нарізану петрушку і часник, збризнути зелень оцтом, поперчити, посолити.
Вибирайте ємність з кришкою (кришка обов’язкова!). Викладіть гриби в один шар і розподіліть трохи ароматної часниково-оцтової суміші зверху. Так робимо з усіма грибами, поки ємність не заповниться. Закрити кришкою і залишити маринуватися.
Через 20-30 хвилин відкриваємо смажені-мариновані гливи і насолоджуємося результатом! Приємного апетиту!