Смажені курячі гомілки з каррі

Змішати всі приправи, додати соєвий соус, часник, томатну пасту.
Курячі гомілки обмазуємо соусом і ставимо в прохолодне місце на 3-4 години.
Обсмажити гомілки з двох сторін на розігрітій сковороді до золотистої скоринки і викласти на паперовий рушник, щоб він вбрав зайвий жир.
Картоплю наріжте кубиками різної товщини. У сковороді розігріваємо рослинне масло, порційно перекладаємо в нього картоплю і обсмажуємо до золотистого кольору.
Перекладіть картоплю на паперові рушники, а потім посоліть.
З помідора видаліть м'якоть, зрізавши верхівку.
Наповніть половинки гострою аджикою і соусом.
Курячі гомілки викласти на плоске блюдо у вигляді хатинки, навколо картоплини. Посипаємо зеленню. Додайте помідори з соусом і аджику.
Всередині хатини розведіть «багаття» - маленьку запалену свічку.