Смажені карасі в сметані з петрушкою

Спочатку рибу потрібно очистити. Зніміть луску, випатрайте черевце і обов’язково видаліть зябра, якщо будете готувати рибу з головою.

Візьмемо борошно.

Посоліть його і змішайте з борошном.

Я взяла заморожену петрушку.

Помістіть петрушку в черевце риби.

Обваляйте наших карасів у борошні.

І викласти рибу на розігріту з олією сковороду.

Обсмажуємо карасів з двох сторін до золотистої скоринки.

Тепер це смачне блюдо потрібно полити сметаною. І ще трохи поваріть.

Сметана трохи загусне. Ось і все. Все готово.

Зверху можна прикрасити кропом і зеленою цибулею (кому як подобається).

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!