Смажені кабачки з томатною пастою

Приготуємо прості продукти.

Якщо кабачок молодий, шкірку з нього знімати не потрібно. Якщо він «старший», то його все одно краще почистити. Наріжте кубиками приблизно 1*1 см. У глибоку сковороду наливаємо рослинне масло і обсмажуємо наші кабачки близько 10 хвилин. Пару раз перемішайте, щоб не пригоріло.

Цибулю очистити і нарізати кубиками.

До кабачків додати цибулю і смажити, помішуючи, ще 5 хвилин.

Потім приправте за смаком сіллю, перцем і улюбленими травами. Змішати.

Далі додайте томатну пасту і перемішайте.

Петрушка) Не жалійте її. Петрушка дуже смачна і доречна в цій страві. Якщо не подобається, то можна використовувати пару гілок; якщо вам подобається, то ціла купа буде в самий раз. Просто добре промийте і висушіть паперовими рушниками.

Петрушку дрібно порубати.

Додаємо до наших овочів зелень, перемішуємо і тушкуємо ще 5 хвилин.

Ось і готові наші кабачки з томатною пастою. Накрийте кришкою буквально на 3-4 хвилини, щоб аромати страви ще краще посилилися.

Вони смачні і гарячими, і холодними) Готуйте на здоров'я. Приємного апетиту!