Смажені бутерброди з помідорами та сиром

Почнемо з нарізки батона або рулету. Їх ширина повинна бути трохи більше 1 см. Тоді все встигне просмажитися - і всередині, і зовні. Не переживайте, якщо батон свіжий. Але коли його треба тиснути, він поводитиметься ідеально.

Тепер натираємо твердий сир. Краще вибирати середню тертку.

Викладаємо сир в миску і починаємо додавати до нього решту продуктів. Спочатку збиваємо яйце. Посипте його сіллю і спеціями.

Додайте майонез - достатньо однієї ложки. Так, можна додати сметану, але майонез в цій ситуації додасть пікантності. Все перемішуємо і додаємо дрібно нарізаний часник.

Нам залишається все змішати і переходити до подальших дій. Я вже поставила сковорідку на плиту, поклала масло і намазала булочку отриманою намазкою. На другий шматочок кладу дві часточки помідорів (пошкодувала, що не нарізала кружечки товщі).

Щедро обмазавши обидва шматочки зовні цією сумішшю, відправляємо їх смажитися на сковороду, де масло вже хлюпає. Відразу чимось притисніть бутерброд зверху, щоб він залишився цілим. Зробимо те ж саме з іншого боку. Смажте, поки булочка не підрум’яниться і не звариться внутрішня начинка. Напевно все-таки правильно, що я нарізала помідори тоненько!

В кінці викладаю в сковороду другу частину порції помідорів, попередньо дрібно нарізавши їх. І вона злегка відпустила. Зверху викладаємо шматочки і посипаємо тертим сиром. Смачного!