Смажені бутерброди з яйцем, ковбасою та сиром на сковороді

Як приготувати смажені бутерброди? Підготуйте наступні інгредієнти. Взяти варену ковбасу; також підійдуть сосиски або сосиски. Підійде будь-який твердий або навіть напівтвердий сир. Головне, щоб він був якісним і добре плавився. Для хліба вибирайте батон, тост або багет.

Свіжий білий хліб наріжте скибочками товщиною не більше сантиметра.

Підготовлені яйця розбиваємо в глибоку миску, додаємо сіль і злегка збиваємо.

Сир і варену ковбасу вийняти з упаковки і натерти на крупній тертці. Ви також можете дрібно нарізати ковбасу або зробити суміш з варено-копченої ковбаси, вибирайте на свій смак.

У миску з яйцями додайте тертий сир і ковбасу, добре перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися. Вийде така досить густа суміш.

Готову гарячу суміш для бутербродів викласти на кожен шматочок хліба, злегка придавлюючи ложкою.

Розігрійте сковороду на середньому вогні. Краще, якщо воно буде з антипригарним покриттям, щоб бутерброди не пригоріли. Додайте на сковороду краплю олії. Швидкими рухами, щоб не впасти ковбасно-сирну суміш, викласти бутерброди начинкою вниз. Смажимо їх кілька хвилин на повільному вогні, потім перевертаємо на півхвилини, щоб хліб трохи підсох. Готові бутерброди викласти на блюдо. Подавайте негайно.