Смажене куряче філе на сковороді по-китайськи

Куряче філе потрібно нарізати тонкими смужками або пластинами довжиною приблизно шість-сім сантиметрів.
Розріжте огірок уздовж, а потім поперек. Видалити серцевину. Найкраще це робити ложкою. Потім його потрібно нашаткувати соломкою. Посоліть і дайте трохи постояти. близько двадцяти хвилин, щоб стік сік. Те ж саме зробити із зеленою цибулею і зеленим перцем. Але можна взяти і червоний, просто вид буде трохи іншим і смак цієї страви ніяк не зміниться.
Тепер перейдемо до найголовнішого. нам потрібна велика сковорода. Ретельно розігрійте його. Потім розставте в такому порядку. Спочатку перчимо, через хвилину кидаємо м’ясо. Солимо, перчимо і обсмажуємо приблизно стільки ж. Потім огірок, соєвий соус, мед і херес. Смажене куряче філе слід з’їсти відразу.