Смажене авокадо з яйцем на сковороді

Як приготувати смажене авокадо з яйцем на сковороді? Готуйте їжу. Візьміть один маленький авокадо або половину, якщо він великий. Підійдуть як м’які фрукти, так і тверді, незрілі. У мене щойно був один такий.

Авокадо вимити і обсушити. Розріжте його навпіл і акуратно розділіть половинки, перевернувши одну сторону до іншої. Видаліть кісточку. Зріжте шкірку. М'якоть авокадо наріжте хрест-навхрест на шматочки товщиною близько 0,5 см.

Добре вимийте яйця з миючим засобом. Збийте їх у миску. Сіль і перець за смаком. Яйця злегка збити виделкою, щоб з’єднати жовтки і білки. Якщо ви любите яєчню, то не змішуйте її.

Розігрійте сковороду на повільному вогні, налийте в неї рослинне масло для смаження. Про тонкощі вибору сковороди для яєчні читайте в статті під кроками. Викласти нарізаний авокадо в масло. Потримайте на вогні близько хвилини. Перевертати шматочки не потрібно.

Вилийте яйця в авокадо. Смажте яєчню на повільному вогні до застигання яєць. Можна накрити сковороду кришкою.

Подавайте блюдо до столу, посипавши зеленню. Яєчню можна перекласти на тарілку або подати на тій же сковороді, в якій вона готувалася. Приємного апетиту!