Смажена теляча печінка з цибулею на сковороді

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Ароматні шматочки ніжної телячої печінки, обсмажені з цибулею. Якщо печінку попередньо вимочити в молоці, вона вийде набагато ніжніше.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Печінка
1кг
Цибуля
1шт.
Рослинна олія
200гр
Сіль
10гр
Чорний мелений перець
10гр

ЯК ГОТУВАТИ

Наріжте печінку тонкими шматочками.

Розігріти на плиті сковороду з рослинним маслом.

Обсмажте печінку на олії. Подрібніть цибулю.

Як тільки печінка пустить сік, додайте цибулю і перемішайте.

Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте під кришкою на повільному вогні 10-15 хвилин.

Потім зніміть кришку, посоліть, поперчіть і смажте, поки не випарується вся рідина. Шматочки вийдуть рум'яними і соковитими.

Смажена теляча печінка з цибулею на сковороді, подається з будь-яким овочевим гарніром.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

38%Білки

14 г

49%Жири

18 г

14%Вуглеводи

5 г

239

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1270 г

Загальна вага

🔥

3035 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...