Смажена сьомга з картоплею

Сьомгу наріжте шматочками товщиною в палець. Зробіть цей маринад перед смаженням. З одного лимона вичавити сік, посолити, поперчити, можна ще приправу для риби, але це не всім під силу, і всім цим натерти наші кубики. Поставте в прохолодне місце на півгодини, щоб сьомга трохи просочилася. Тим часом можна нарізати соломкою картоплю, помити і дати обсохнути. Переходимо до риби. Протріть його серветкою або будь-якою тканиною, щоб воно було сухим, і киньте в дуже розігріту фритюрницю з соняшниковою олією. Коли з'явиться золотава скоринка, вийміть шумівкою на посуд, в якому будете подавати. Зверху трохи посолити. Те ж саме зробити з картоплею і викласти зверху. Зверху смажену сьомгу можна прикрасити зеленню, а поруч викласти або свіжі овочі, або, наприклад, капустяний салат. Смачно і ситно.