Смажена картопля в мультиварці

Як посмажити картоплю в мультиварці? Підготуйте інгредієнти для приготування. Рослинна олія беріть будь-яке, але рафінована. Щоб дізнатися, як правильно вибрати масло для приготування їжі, перейдіть за посиланням в кінці рецепта.

Картоплю ретельно промийте під проточною водою за допомогою щітки, потім очистіть від шкірки. Картоплю наріжте довільними шматочками. Не ріжте занадто дрібно - може розвалитися при смаженні. Оптимально, щоб шматочки були товщиною близько сантиметра.

Покладіть нарізану картоплю в миску і залийте чистою холодною водою. Так ви видалите з нього зайвий крохмаль, який не дасть шматочкам злипнутися при смаженні. Дайте картоплі постояти так 15 хвилин.

Тим часом очистіть цибулю. наріжте його невеликими кубиками. Якщо ви не любите цибулю, то цей пункт можна пропустити. Або додати часник при смаженні.

Вимочену картоплю рівномірним шаром викладаємо на рушник або серветку і даємо трохи настоятися, щоб увібралася зайва рідина. Протріть картоплю кінчиками рушника. Суха картопля краще просмажиться і утворить рум’яну скоринку.

Виставте мультиварку на відповідний режим. Це залежить від моделі. У мене це режим «Випічка». Час смаження 40 хвилин, ваше може змінюватися. Дайте йому нагрітися кілька хвилин. Налийте в нього масло. Розігріти масло. Викладіть картоплю в чашу мультиварки. Перемішайте його спеціальною лопаткою. Закрийте кришку і залиште картоплю смажитися. Пам'ятайте, що всі мультиварки працюють по-різному і час може відрізнятися. Детальніше читайте в кінці рецепта.

Через половину встановленого часу відкриваємо мультиварку. Перемішуємо картоплю лопаткою. Покласти цибулю. Знову перемішати. Закрийте мультиварку кришкою і залиште картоплю смажитися до кінця програми. За п'ять хвилин до кінця посоліть і перемішайте картоплю. Приємного апетиту!