Смажена цвітна капуста в сухарях з яйцем на сковороді

Спочатку візьміть вилку цвітної капусти і помийте її, відокремте від листя. Тепер ділимо його на невеликі суцвіття, опускаємо в підсолену киплячу воду і варимо 10-15 хвилин. Після закінчення цього часу вийміть суцвіття з води, остудіть і розберіть зовсім дрібні суцвіття. Після цього збийте курячі яйця з перцем і сіллю. Тепер візьміть панірувальні сухарі і змішайте їх з раніше підготовленими травами. Після цього умочіть суцвіття в яєчну суміш, обваляйте в сухарях і викладіть на розігріту сковороду з олією, обсмажте капусту кілька хвилин до золотистої скоринки. Коли вся смажена цвітна капуста буде готова, подавайте її як гарнір до м'яса або птиці. Приємного апетиту!