Смарагдове варення з ківі

Рецепт приготування варення з ківі дуже простий і не вимагає особливих знань в кулінарії. Я, наприклад, зовсім не люблю готувати, але іноді дуже хочеться чогось незвичайного.
Отже, все починається з того, що ківі потрібно ретельно вимити і очистити від шкірки.
Очищені ківі наріжте тонкими скибочками і додайте цукор.
Дайте суміші постояти приблизно чверть години, поки ківі не дасть сік.
Потім ставимо каструлю на плиту, перекладаємо туди наше майбутнє варення і варимо до повного розчинення цукру, постійно помішуючи.
Після того, як цукор розчиниться, варимо варення з ківі ще близько трьох хвилин.
Остудіть варення протягом півгодини, а потім знову прокип'ятіть протягом трьох хвилин.
Повторюємо процедуру ще два рази.
Готове варення з ківі перекласти в чисті сухі банки і зберігати в холодильнику.
Якщо ви вирішили приготувати варення на зиму, рекомендую закупорити банки кришками.
Смак варення виходить дуже цікавим - раджу приготувати!