Смачний крем-суп з нутом і гарбузом

З вечора замочую одну склянку сухого нуту, вранці відварюю до повної готовності, виходить близько двох склянок. Картоплю, моркву і гарбуз очищаю, нарізаю кубиками. Варю все до повної готовності. Потім блендером подрібнюю всі інгредієнти до стану пюре, додаю сіль, перець за смаком і трохи оливкової олії. Також можна додати трохи копченої ковбаси на ваш смак. Якщо хтось не любить звичайний суп-пюре, то можна не весь нут подрібнювати в пюре, а залишити трохи цілим. Варю суп ще близько десяти хвилин, розливаю по мисках і прикрашаю дрібно нарізаною зеленню петрушки і кропу. Думаю, такою стравою ви легко порадуєте своїх домочадців, а ваші діти будуть не тільки їсти гаряче, але і просити ще.