Смачні манти з фаршу в мультиварці

Як приготувати смачні манти з фаршу в мультиварці?
Просійте борошно у велику миску. В окремій ємності змішати воду, яйце і сіль. Потроху додавайте рідкі інгредієнти до сухих, ретельно вимішуючи тісто. Тісто має бути крутим, але в той же час еластичним. При необхідності можна додати трохи води або борошна, щоб досягти потрібної консистенції тіста. Скачайте тісто в кулю, накрийте харчовою плівкою і відставте на час приготування фаршу.
Цибулю наріжте кубиками. Змішайте в мисці готовий фарш і нашатковану цибулю, посоліть і поперчіть. Ретельно перемішати. Фарш готовий.

Розкачайте тісто в тонкий пласт і виріжте з нього кружечки. У центр кожного кружечка викласти начинку і защипнути дві протилежні сторони мантів. Потім затисніть кути разом. У нас вийдуть такі мішечки із защипленою смужкою всередині по центру.
У чашу мультиварки наливаємо води (стільки, скільки написано в інструкції до мультиварки для варіння на пару), ставимо пароварку, попередньо змащену рослинним маслом. На цю тарілку викласти манти. Готуйте в режимі «На пару» 30-40 хвилин (у мене 25 хвилин).
Будьте готові, що вам може знадобитися більше або менше борошна, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб не помилитися, читайте про борошно та його властивості!
Зверніть увагу, що від правильного розморожування м'яса багато в чому залежить якість і смак готової страви. Як уникнути помилок і вибрати оптимальний спосіб, читайте в статті про розморожування.
Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті приблизні. Всі мультиварки працюють по-різному, і навіть однакові моделі від одного виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати в мультиварці нове для вас блюдо, уважно вивчіть інструкцію до нього, а потім на практиці спробуйте приготувати спочатку звичні вам страви, а потім нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.