Слойки з курячого листкового тіста

Як приготувати курку з листкового тіста? Підготуйте всі зазначені інгредієнти. Заздалегідь вийміть листкове тісто з морозилки і розморозьте згідно з інструкцією.

Куряче філе промити і обсушити паперовими рушниками. М'ясо наріжте ножем на кубики як можна дрібніше. Перекласти в відповідну ємність. Сіль і перець за смаком.

Твердий сир натріть на тертці середнього розміру. Сир може бути будь-яким, аби він був смачним, якісним і добре плавився в духовці. Замість твердого сиру можна взяти сулугуні або моцарелу.

До м'яса відправте сир, додайте пару ложок майонезу або сметани, натуральний йогурт без добавок. Ретельно перемішати фарш ложкою.

Розморожене тісто наріжте прямокутними шматочками.

Посипте робочу поверхню трохи борошном і розкачайте кожну смужку товщиною приблизно 3 мм.

Звичайним ножем або ножем для піци зробіть надрізи посередині та два надрізи в кутах на кожній смужці тіста. Не вирізайте серединку, вона повинна залишитися цілою.

У центр викласти приблизно столову ложку фаршу.

Спочатку загорніть верхній трикутник тіста навколо начинки. Добре закріпіть краю.

Тепер загорніть бічну пелюстку, яка знаходиться справа, і закріпіть краю.

Зігніть останню пелюстку і заклейте краю.

Викладіть заготовки відкритих пиріжків з трояндами на деко, яке попередньо застелили килимком або пергаментом.

Збити одне яйце в мисці. За допомогою пензлика для тіста промажте пиріжки з усіх боків, включаючи начинку. Завдяки яйцю випічка придбає глянцеву і золотисту скоринку.

За 10 хвилин до запікання включити духовку розігріватися до 180 градусів. Випікайте листкове тісто з куркою приблизно 35 хвилин до золотистої скоринки. Але оскільки духовка у всіх різна, час випікання може відрізнятися. Подавайте курячі листкові тістечка з солоними огірками, салатами, свіжою зеленню або соусами.