Сливове варення з лимонною кислотою

Інгредієнти.

Сливи помити і видалити кісточки.

Сливи залийте водою і поставте на плиту.

Доводимо нашу суміш до кипіння і варимо суміш приблизно 15-20 хвилин.

Після закінчення цього часу всипте в каструлю склянку цукру і все перемішайте. Коли цукор розчиниться, додати ще склянку цукру і так далі.

Після того, як весь кілограм цукру розчиниться в нашій масі, варимо наше варення на середньому вогні, помішуючи, приблизно 40-45 хвилин.

Приблизно за 5 хвилин до готовності варення додайте лимонну кислоту.

Коли сливове варення буде готове, розлийте його по чистим банкам і закрийте кришками. Нехай охолоне.

Приємного апетиту!