Скумбрія з печерицями, цибулею та сиром, запечена в духовці

1. Скумбрію розморозити, відрізати голови і хвостики. З кожної риби зробіть по 2 філе, збризніть лимонним соком і посоліть. поперчити і посипати сухою зеленню.
2. Печериці помити і нарізати пластиковими шматочками. очистіть і подрібніть цибулю
півкільця. Гриби і цибулю обсмажити на рослинній олії, злегка посолити і поперчити.
3. Викласти філе на фольгу (у мене антипригарний килимок, тому масло не використовую), змащену маслом, зверху рівномірно додати гриби.
цибулі, зробіть сіточку з майонезу і посипте дрібно натертим сиром. Запікати в духовці при 200 градусах 20 хвилин.
4. Подавайте рибу з легким гарніром. Приємного апетиту.