Скумбрія на пару в мультиварці

Як приготувати скумбрію на пару в мультиварці? Перш ніж приступити до приготування, візьміть всі необхідні інгредієнти. Якщо у вас скумбрія з морозилки, то дайте їй час самостійно розморозитися при кімнатній температурі. Немає необхідності намагатися розморозити його в гарячій воді. Найкраще вийняти його з морозилки ввечері. За ніч він встигне повністю розморозитися.

У розмороженої риби відріжте голову і хвіст і, зробивши надріз на череві, видаліть всі нутрощі. Потім очищену рибу добре промийте в проточній воді і злегка промокніть паперовими рушниками, щоб видалити надлишки води з риби.

Скумбрію розрізати на 4 частини.

Збризніть всі шматочки лимонним соком і посипте сіллю і спеціями для риби. Залишити на 10-15 хвилин і маринуватися.

Перед приготуванням риби візьміть чашу мультиварки і налийте в неї воду. Додати лавровий лист, сіль і трохи спецій. В якості спеції можна використовувати горошини перцю. Він додасть готовій рибі приємний аромат.

Потім покладіть шматочки риби в чашу для варіння на пару. Ця чаша йде в комплекті з будь-якою мультиваркою. Помістіть чашу з рибою в чашу мультиварки і закрийте кришку.

Увімкніть режим «Варка» на 35 хвилин. У цьому режимі вода в чаші буде активно кипіти, тим самим створюючи велику кількість пара. Під дією цієї пари риба буде готуватися. Після закінчення зазначеного часу мультиварка повідомить про готовність звуковим сигналом. Будьте обережні, відкриваючи кришку. Не обпікайтеся надто сильною парою.

Готову рибу перекладаємо на блюдо і подаємо до столу. Ця риба дуже смачна, якщо подати її зі свіжими овочами. Але можна доповнити його гарніром з картопляного пюре або відвареного рису. Приємного апетиту!