Сирно-вівсяна запіканка з чорницею

Як приготувати сирно-вівсяну запіканку з чорницею? Готуйте їжу. Сир підходить будь-якої жирності, чим вона вище, тим запіканка буде смачніше, але і калорійність буде вище, враховуйте це. Вибирайте якісний, натуральний продукт, без рослинних жирів. Беріть натуральний йогурт, без добавок. Пластівці краще підходять для швидкого приготування, кукурудзяний крохмаль. Можна брати як свіжі, так і заморожені ягоди.

З'єднати сир з йогуртом і збити занурювальним блендером до однорідності. Не пропускайте цей крок; чим однорідніше маса, тим ніжніше вийде запіканка.

Додайте яйце, цукор і сіль. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Найкраще використовувати харчові миючі засоби та щітку.

Ще раз все збити блендером до однорідності.

Сирну масу розділіть на дві рівні частини. До першої додати вівсяні пластівці і перемішати.

У другу викласти чорницю і крохмаль. Частину ягід збийте до однорідності.

Дно форми для торта застелити пергаментом. Зверху викласти сирну суміш з вівсяними пластівцями і розрівняти лопаткою.

Зверху розподіліть чорничну суміш. Також розрівняйте. Поставте запіканку в розігріту до 170ºC духовку на 30-35 хвилин. Готову запіканку остудіть, вийміть з форми, прикрасьте чорницею і м'ятою. Подаємо до столу. Приємного апетиту!