Сирно-яблучне суфле

Інгредієнти.

Акуратно розділіть яйце на жовток і білок. У чашу блендера викладаємо сир, жовток, цукор, очищені і нарізані шматочками.

Подрібніть до однорідності.

Яєчні білки збийте міксером до густої маси.

Збитий білок з сирною масою акуратно переміщаємо лопаткою зверху вниз, додаючи невеликими порціями.

Отримуємо пишну, однорідну масу.

Форми для випікання суфле змастити вершковим маслом; не заповнюйте їх до самого верху, тому що... Під час випікання суфле підніметься. Поставте в нагріте до 180 градусів приміщення. духовці близько 25 хвилин.

Запікати до рум'яної скоринки. Готовому суфле даємо трохи охолонути.

Перед подачею за бажанням десерт можна посипати корицею або полити солодким соусом або джемом. Приємного апетиту!