Сирники з кокосовою стружкою і згущеним молоком

Інгредієнти для сирників.

Сир розтерти з цукром, додати яйця (залежно від вологості сиру, додавати цілі яйця або тільки жовтки).

Додайте кокосову стружку - вона не тільки додасть смаку і аромату, але і згустить сирну масу.

З сирної маси формуємо сирники, в центр кожного сирника кладемо по 1 ч.л. (трохи більше або менше) вареного згущеного молока. Під час формування допомагаємо борошном.

Викласти сирники у формочки для кексів і змастити зверху тонким шаром сметани.

Випікати сирники при 180 С до золотистої скоринки. Всього я приготувала 18 сирників.

Щоб сирники вийшли м’якими і ніжними, приготуємо до них заливний соус. Змішайте сметану з цукром (використовуйте за смаком) і ванільною настоянкою.

Викласти сирники у форму і залити соусом; вона повинна покривати сирники наполовину. Поставте каструлю в духовку і доведіть соус до кипіння. Вимкніть і подавайте.

Приємного апетиту!