Сирники з яблуком і ванільним цукром

Помістіть сир у велику миску. Туди ж вбиваємо яйця. Змішати. Туди ж додайте сіль, цукор і ванільний цукор. Все добре перемішуємо.

Чисту грушу або яблуко очистити від шкірки і насіння, нарізати невеликими кубиками (якщо груша велика, то можна половинку), додати до сиру. Тепер додайте борошно і знову добре перемішайте. Кількість борошна залежить від вологості сиру.

Тісто має бути трохи липким, не тугим; через велику кількість борошна сирники вийдуть жорсткими, що негативно позначиться на смаку. Ложкою зачерпнути тісто, обваляти в борошні, скачати в кулю, з якої сформувати товстий корж. Обсмажте чізкейк на розігрітій сковороді на рослинному або розтопленому вершковому маслі з двох сторін.

Сирники з яблуками виходять дуже ароматними і незвичайними! При бажанні можна поекспериментувати і спробувати додати інші фрукти і ягоди. Правда, фрукти, що містять велику кількість соку, швидше за все не підійдуть; сирники будуть розвалюватися від великої кількості вологи.
Цей чудовий і корисний сніданок порадує вас і вашу родину!