Сирники PP з рисовим борошном в духовці

Як приготувати пишні сирники з рисовим борошном в духовці? Готуйте їжу. Сир беріть з невеликою жирністю, сирники будуть низькокалорійними. Вибирайте сухий незернистий сир без додавання рослинних жирів. Замість жовтків можна використовувати ціле яйце. Кількість цукру орієнтовна; ви можете зменшити його або не використовувати взагалі. У цукор додайте ванілін за смаком або використовуйте відразу ванільний цукор.

Сир викладаємо в миску, додаємо жовтки, додаємо цукор і дрібку солі - це посилить і збалансує смак. Додати рисове борошно. Змішати всі продукти виделкою до однорідності. Якщо у вас дуже зернистий сир, можна пробити тісто блендером. Якщо сир дуже вологий, можна додати ще борошна, щоб тісто вийшло досить густим.

Увімкніть духовку розігріватися до 180°C. Візьміть деко і застеліть його папером для випічки (я використовувала тефлоновий килимок). Якщо ви не впевнені в якості свого пергаменту, то змастіть його краплею рослинного масла. Руками сформуйте сирники однакового розміру і викладіть їх на деко на невеликій відстані один від одного. Щоб сирники РР вийшли однорідними і рівними, накрийте їх склянкою і з невеликим зусиллям розкачайте в кілька кіл.

Зліпіть лопаткою верх пухких сирників. Випікайте сирники 15 хвилин з одного боку, потім зніміть деко і переверніть на іншу сторону. Випікайте ще 7-10 хвилин, до золотистої скоринки знизу. Готові сирники вийняти з духовки і зняти з паперу на блюдо.

Подавайте дієтичні сирники зі сметаною і свіжими ягодами або варенням. Приємного апетиту!