Сирники без борошна з сиру з яйцями

Якщо ви ще не знаєте, як смачно посмажити сирники без борошна, то подивіться цей рецепт. Це здається неможливим, але це факт! Беремо всі необхідні продукти згідно списку. Борошно нам не знадобиться, як ви вже зрозуміли з назви цієї страви. Замінимо її манкою.

Приступаємо до приготування сирників. Для цього весь сир викладіть в миску, додайте цукор, сіль, ванільний цукор і все ретельно перемішайте.

Вбити яйця в глибоку миску або високий глечик і збити віночком, міксером або занурювальним блендером з відповідною насадкою.

Поступово додайте в яєчну суміш манку.

Все ретельно перемішуємо до однорідності.

Отриману яєчно-манну суміш влийте в сир і поступово перемішайте.

Ми придумали таке тісто для наших сирників без борошна - консистенція рідка.

Поставте сковороду на сильний вогонь, розігрійте її, зменшіть вогонь до середнього і налийте в неї трохи рослинного масла (щоб сирники не вийшли жирними). Ложкою викласти тісто на розігріте масло. Формуємо невеликі овальні або круглі коржі приблизно однакового розміру. Смажте сирники з двох сторін приблизно по 3-5 хвилин до золотистої скоринки.

Готові сирники знімаємо зі сковороди і смажимо наступну порцію - при необхідності додаємо ще трохи олії і розігріваємо. Подавайте готові сирники зі сметаною, згущеним молоком, карамеллю, варенням або варенням. Гарячими вони смачніші.